Juan Carlos Pastor 1968. m�jus 18-�n l�tta meg a napvil�gotValladolidban. A v�ros csapat�n�l dolgozik 1995 �ta, az anyagi gondokkal k�zd� spanyol klub azonban k�nytelen elengedni a ny�ron a mester�t. Ir�ny�t�s�val az egyes�let az elm�lt 10 �vben rendre az els� �t hely valamelyik�t szerezte meg a spanyol pontvad�szatban. Pastor k�tszer nyert Kir�ly kup�t a Valladoliddal,2005-ben �s 2006-ban, valamint k�tszer volt m�sodik, 2000-ben �s2011-ben.

A nemzetk�zi sikerek sem ker�lt�k el csapat�val, 2009-ben KEK-et nyert, emellett m�g k�tszer j�tszhatott d�nt�t, 2004-ben �s 2006-ban. 1999-ben fin�l�t j�tszott az EHF kup�ban a Valladoliddal. A Pick Szeged ellen eddig hat t�tmeccset j�tszott, h�rom gy�zelem �s k�t d�ntetlen mellett mind�ssze egyszer kellett elhagynia vesztesen a p�ly�t Pastornak.

A spanyol v�logatott �l�re is kinevezt�k 2004-ben �s h�rom vil�gversenyr�l is �remmel t�rt haza a nemzeti csapattal. A 2005-�s tun�ziai vil�gbajnoks�gon arany�rmet, a 2006-os sv�jci EB-n ez�st�t, a2008-as pekingi olimpi�n pedig bronz�rmet szerzett a spanyol v�logatottal, amelyet 2008-ig ir�ny�tott.